Ontdek wereldse gerechten vol smaak en karakter. Onze kaart bestaat uit grotere en kleinere gerechten dis perfect zijn om samen te delen, maar net zo lekker zijn om zelf van te genieten. Zo stel je precies de avond samen die op dat moment bij jou past. Check ook ons 5-gangen menu waarbij je per persoon, per gang kiest van welke gerechten je wil genieten.
Keuze uit: Whiskey salmon · Taco tuna · Oesters · Bao bun pulled chicken · Breekbrood
Keuze uit: Burrata · Steak tartaar · Ribeye carpaccio · Tonijn ceviche
Keuze uit: Tom kha kai · Marokkaanse lamb hunebed kroketjes
Keuze uit: Korean chicken · Tournedos bali · Octopus · Pompoendonut · Short Rib · Spicy gamba · Bloemkool
Keuze uit: Cheesecake · Arretjescake · Vegan mango mousse
3 of 6 stuks · rode wijn azijn · citroen & sjalot
Serranoham · fuet · manchego · vigneronnaise · valencia amandel
Gevuld met kruidenboter
De gerechten waar onze chef trots op is — perfect om te delen met 2 of 4.
Tonijn · wakame · wasabi
Olijfolie · amandel · parmigiano · rucola
100 / 200 gram · sambal jus
Chimichurri
Zwarte knoflook · groene asperge · miso · alleen op reservering
Leche de tigre · kokosmelk · mango · sjalot
Caperonata · ei · geroosterde paprika · brioche
Onze keuken werkt met verse ingrediënten. Vraag bij reservering naar de mogelijkheden — we passen de gerechten aan waar mogelijk.